キャンプ飯メイン｜いつもの親子丼

レシピの紹介

エバラすき焼きのタレだけで味付けする簡単レシピ。楽チンで安定のうまさです。

材料（１人分）

作り方

 

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①鶏モモ肉は小さめの一口大に切り、玉ねぎはくし形切りにします。

②卵をボウルに入れて溶きます。

③鶏モモ肉と玉ねぎをフライパンに入れて、鶏モモ肉の色が変わるまで中火で炒めます。

④エバラすき焼きのタレを加えます。

⑤水を加えます。

⑤中火のまま、鶏モモ肉に火がとおるまで煮込みます。

⑥弱火にして、溶いた卵を半分流し入れフタをします。

⑦卵が少し固まってきたら残りの溶いた卵を流し入れます。

⑧卵が好みの固さになったら出来上がり！

コツとポイント

• 卵はあまり溶きほぐさず2回に分けて加えることでとろふわになります
• 美しく盛り付けるなら1人分ずつ調理するのがおすすめです
• 卵黄の後のせもおすすめです

使った道具