キャンプ飯メイン

キャンプ飯メイン|いつもの親子丼

キャンプ飯メイン親子丼

レシピの紹介

エバラすき焼きのタレだけで味付けする簡単レシピ。楽チンで安定のうまさです。

 

材料(1人分)

キャンプ飯メイン親子丼

 

鶏モモ肉60g
玉ねぎ1/4個
2個
エバラすき焼きのタレ30ml
20ml

 

作り方

 

①鶏モモ肉は小さめの一口大に切り、玉ねぎはくし形切りにします。

 

②卵をボウルに入れて溶きます。

 

③鶏モモ肉と玉ねぎをフライパンに入れて、鶏モモ肉の色が変わるまで中火で炒めます。

 

④エバラすき焼きのタレを加えます。

 

⑤水を加えます。

 

⑤中火のまま、鶏モモ肉に火がとおるまで煮込みます。

 

⑥弱火にして、溶いた卵を半分流し入れフタをします。

 

⑦卵が少し固まってきたら残りの溶いた卵を流し入れます。

 

⑧卵が好みの固さになったら出来上がり!

 

コツとポイント

  • 卵はあまり溶きほぐさず2回に分けて加えることでとろふわになります
  • 美しく盛り付けるなら1人分ずつ調理するのがおすすめです
  • 卵黄の後のせもおすすめです

 

使った道具

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