キャンプ飯メイン｜濃厚！豚肉とキャベツのまろやか豚汁

レシピの紹介

豚肉→キャベツの順で無限に食べれます。キャベツの甘みたっぷりの豚汁です。

材料2人前

• キャベツ 3枚（約150g）
• 豚バラ肉（薄切り）150g
• みそ 大さじ3
• 水 600ml

おすすめトッピング

• 粉チーズ
• ごま油

作り方

 

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1. キャベツを手で大きめにちぎる
2. 豚肉を端からくるくると巻く
3. 鍋にキャベツを入れて平らにし、キャベツの上に巻き終わりを下にして豚肉を並べる。
4. 水100mlを入れてふたをし、中火で8分蒸し煮にする
5. 水500mlを注ぎ、沸騰したら弱火にして5分間煮る
6. みそを溶き、煮立たせたら火を止める
7. 器に盛って完成！

コツとポイント

• 豚肉が細い場合は、2〜3枚並べて巻くとボリュームがでます
• 蒸し煮のとき途中でふたを開け、水が減っていたら少し足す

使った道具